Skladniki:
- 5 duzych cebul
- 60g (4 lyzki) masla
- 2l bone broth/ tradycyjny rosol
- sol & pieprz
- opcjonalnie: plasterek sera zoltego u mnie kerry gold
1. Roztopic maslo na malym ogniu, dodac wczesniej pokrojona w krazki cebule, dodajemy 1/4 lyzeczke soli i smazymy 5-8min
2. Dodajemy rosol i gotujemy na malym ogniu przez godzine (tak, zeby lekko wrzalo)
3. Dodajemy sol i pieprz (duzo, inaczej zupa ma slodkawy posmak) do smaku
Opcjonalnie:
4. Zupe nalewamy do miseczek, na wierzch kazdej kladziemy plasterek sera, wkladamy do piekarnika (175stopnii) i podpiekamy przez 5 min, albo az ser sie rozpusci i lekko zbrazowieje.
Wyglada super. Jak smakowo ser kerrygold? - bo planowałam kupic ;)
OdpowiedzUsuńBardzo dobry :) Kupilam maslany i smakuje wlasnie jak taki typowy ser zolty (jest jeszcze cheddar, ale tego nie probowalam)
OdpowiedzUsuń